〝クリームブリュレ風ムース〟オーダーケーキ | 佐野市でシュークリームならchou à la crème CUSTARD | ブログ

〝クリームブリュレ風ムース〟オーダーケーキ

クリームブリュレが好きな方に渡すケーキでして
上はしっかりキャラメリゼをして中はトロけるようなイメージで作りました🍮
ケーキカットするのはかなり高難易度で、まずキャラメリゼの部分だけを溶かすように上層だけをカットするのですが
ナイフをダメにするくらいに、これでもかと火で炙らないとなかなか切れません🔥
それなのでおそらくは上からバリッとフォークで割って召し上がっていただくのが良いかと思います♪
それでも、このケーキをご注文いただいた方に喜んでいただけたので私はとても嬉しいです🥹
happy birthday🎈

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